Tumbuhan sungkai (Peronema canescens Jack.) merupakan tanaman obat tradisional yang banyak digunakan oleh masyarakat untuk mengobati demam, malaria, dan gangguan kesehatan lainnya. Daun sungkai diketahui mengandung senyawa metabolit sekunder seperti flavonoid dan fenolik yang memiliki aktivitas antioksidan, antiinflamasi, dan imunostimulan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar total …