Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Azkia Wanudya Rahmadhan...
Pengaruh Proses Pengeringan Terhadap Kadar Total Fenolik dan Flavonoid Ekstra…
Kubis ungu (Brassica oleraceae L.) adalah salah satu hasil pertanian yang ada di Indonesia yang keberadaannya mulai cukup dikenal oleh masyarakat. Kubis ungu memiliki kandungan metabolit sekunder yang diduga memiliki aktivitas antioksidan yaitu flavonoid dan fenolik. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh proses pengeringan ekstrak kubis ungu terhadap total fenolik dan flavonoid dengan…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- CDS1293
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah