Dodol kedondong merupakan makanan semi basah yang dibuat dari bubur ataupun ampas buah kedondong melalui proses penghancuran buah kedondong, dimana buah kedondong memiliki kandungan vitamin C. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa kadar vitamin C dalam dodol kedondong yang beredar di kota Rengat secara spektrofotometri visibel. Sampel yang digu…