Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Nani Suhaeni
Pembuatan Dan Uji Sifat Fisikokimia Pati Beras Ketan ( Oryza sativa L.VAR. Gl…
Telah dilakukan pembuatan dan uji sifat fisikokimia pada pati pragelatinasi yang berasal dari Kecamatan Salo, Rumbio Jaya dan Air Tiris, Kabupaten Kampar, Riau. Proses pragelatinasi dilakukan dengan dua metode, yakni dengan cara manual dan dengan cara menggunakan alat Spray dryer: Pati pragelatinasi yang telah diperoleh kemudian dievaluasi sifat fisikokimianya yang meliputi organoleptis, mikros…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii, 84 hlm: ilus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S0310
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah