Telah dilakukan uji aktivitas antioksidan ekstrak metanol daun merah dan daun hijau tanaman pucuk merah (Syzygium myrtifolium Walp) dari beberapa daerah di Provinsi Riau yaitu kabupaten Siak, Pekanbaru dan kabupaten Rokan Hulu. Pengujian aktivitas antioksidan dilakukan dengan menggunakan metoda pengukuran serapan radikal DPPH dan dibuat dalam 12 konsentrasi yaitu 1000-0,48 ppm, kemudian diuji m…