Kulit batang kayu manis mengandung transinamaldehid yang memiliki aktivitas antioksidan. Penelitian ini bertujuan melihat aktivitas antioksidan gel ekstrak etanol kulit batang kayu manis. Pengujian dilakukan dengan metode DDPH. Gel ekstrak etanol kulit batang kayu manis konsentrasi 0.0122%; 0.0366% dan 0.0611%, persen inhibisi yaitu 52.26%; 86.13% dan 95.2% pada minggu pertama dan 38.96%; 81.16…