Sayur sawi (Brassica rapa L.) merupakan salah satu sayuran yang mengandung gizi yang sangat tinggi. Sayur sawi dapat tercemar oleh logam berat, karena tanaman yang ditanam di dataran rendah umumnya dilewati oleh banyak kendaraan bermotor dan mengakibatkan sayuran tersebut tercemar oleh logam berat. Telah dilakukan penetapan kadar timbal (Pb) pada sa…