SKRIPSI
Uji Aktivitas Antioksidan Dan Antibakteri Dari Ekstrak Dan Fraksi Daun Kulit Batang Derendan ( Lansium parasiticum Var . Agueum ( Jack ) Kostrm )
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dan antibakteri dari ekstrak dan fraksi daun dan kulit batang derendan (Lansium parasiticum Var. aqueum (Jack) Kostrm). Ekstrak didapatkan melalui metode maserasi menggunakan pelarut metanol, selanjutnya masing-masing ekstrak difraksinasi melalui metode “liquid-liquid partition” dengan tiga pelarut yang berbeda yaitu n-heksana, etil asetat dan n-butanol. Aktivitas antioksidan ditentukan dengan metode radikal bebas DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) dengan vitamin C sebagai kontrol memiliki nilai IC50 sebesar 6,687 ppm. Aktivitas antioksidan tertinggi dihasilkan oleh fraksi n-butanol daun dengan nilai IC50 125,920 ppm, diikuti dengan fraksi n-butanol kulit batang dengan nilai IC50 141,848 ppm. Uji aktivitas antibakteri ditentukan dengan metode difusi agar menggunakan cakram pada konsentrasi 20, 15, 10, 5 dan 1% terhadap bakteri penyebab diare seperti Escherichia coli dan Bacillus cereus. Ekstrak dan fraksi daun dan kulit batang derendan menunjukkan aktivitas antibakteri kategori lemah terhadap bakteri Escherichia coli dan Bacillus cereus, dimana fraksi etil asetat daun memiliki aktivitas antibakteri tertinggi dengan zona hambat sebesar 11,9 mm pada konsentrasi 20%.
Tidak tersedia versi lain