SKRIPSI
Analisi Kandungan Fenolik Total, Flavanoid Total Dan Uji Aktivitas Antioksidan Dari Ekstrak Metanol Akar, Daun Dan Bunga Simpur Air ( Dillenia suffruticosa Griff.Ex Book )
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandung fenolik total, flavonoid total dan aktivitas antioksidan ekstrak metanol akar, daun dan bunga simpur air (Dillenia suffruticosa Griff. ex Hook). Kandungan fenolik total dan flavonoid total ditentukan dengan teknik spektrofotometri. Penentuan kandungan fenolik total menggunakan pereaksi Folin-Ciocalteu dengan standar asam galat. Penentuan kandungan flavonoid total menggunakan AlCl3 dengan kuersetin sebagai standarnya. Aktivitas antioksidan ditentukan dengan uji penangkapan radikal DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl). Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak metanol simpur air memberikan nilai kandungan fenolik dan flavonoid total tertinggi, yaitu 428,131 µg GAE/mg ekstrak dan 766,164 µg QE/mg ekstrak. Ekstrak akar simpur air juga memberikan aktivitas antioksidan tertinggi dengan nilai IC50. 3,8520 µg/ml.
Tidak tersedia versi lain