Analisa Kualitatif Zat Warna Merah Sintetik Pada Minuman Sirup Anak Sekolah Dasar Pada Beberapa Lokasi Di Kota Pekanbaru

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

SKRIPSI

Analisa Kualitatif Zat Warna Merah Sintetik Pada Minuman Sirup Anak Sekolah Dasar Pada Beberapa Lokasi Di Kota Pekanbaru

Rike Rohaina - Nama Orang; Musyirna Rahmah - Konferensi; Zulharmita - Konferensi;

Telah dilakukan pemeriksaan zat warna dari sirup jajanan anak Sekolah Dasar pada beberapa lokasi di Kota Pekanbaru. Penarikan zat warna dari sampel dengan menggunakan metoda benang wool. Zat warna yang didapat diidentifikasi dengan kromatografi lapis tipis, reaksi warna dan spektrofotometri sinar tampak. Hasilnya dibandingkan dengan zat warna pembanding yang diperoleh dari Badan Pengawasan Obat dan Makanan Republik Indonesia. Dari 10 sampel yang diperiksa, 4 diantaranya mengandung zat warna merah yang digunakan sebagai pewarna dalam sirup tersebut yaitu ponceau 4R, karmoisin dan eritrosin. Sedangkan 6 sampel lainnya mengandung rhodamin B yang dinyatakan sebagai bahan minuman berbahaya.

Ketersediaan

My Library (SKRIPSI) (03) S0039

S08003

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: S0039
Penerbit: Pekanbaru : STIFAR Riau., 2008
Deskripsi Fisik: xiv, 49 hlm,: ilus.; 29 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 615
Tipe Isi: text
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: ZAT PEWARNA
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Penulis,Rike Rohaina ; Pembimbing 1,Zulharmita ; Pembimbing 2,Musyirna Rahmah

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar