SKRIPSI

Uji Aktivitas Antibakteri Dan Antijamur Fraksi Etil Asetat Kulit Buah Jeruk Manis ( Citrus sinensis ( L ) Osbeck ) Asal Kecamatan Kuok Kabupaten Kampar

---

Jeruk manis (Citrus sinensis (L.) Osbeck) merupakan salah satu buah yang digemari masyarakat. Salah satu daerah penghasil jeruk manis di Provinsi Riau adalah Kecamatan Kuok Kabupaten Kampar. Bagian dari jeruk manis yang dikonsumsi adalah daging buahnya saja, sedangkan kulit buah jeruk hanya dibuang dan tidak dimanfaatkan. Kulit buah jeruk manis mengandung beberapa metabolit sekunder yaitu alkaloid, flavonoid, tanin, fenol, saponin dan steroid yang berkhasiat sebagai antimikroba. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi fraksi etil asetat kulit buah jeruk manis terhadap aktivitas antibakteri dan antijamur pada bakteri Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Escherichia coli, Salmonella typhi serta jamur Candida albicans dan Trichophyton mentagrophytes dengan metode difusi cakram. Fraksi etil asetat dibuat beberapa seri konsentrasi yaitu 50%; 25%; 12,5%; 6,25%; 3,125% dan 1,5625% b/v. Hasil yang didapat adalah semua seri konsentrasi fraksi etil asetat memberikan aktivitas dalam menghambat pertumbuhan bakteri Salmonella typhi. Seri konsentrasi 3,125% sampai 50% memiliki aktivitas dalam menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Escherichia coli dan jamur Candida albicans. Hasil analisis data menggunakan statistik one way ANOVA menunjukkan bahwa aktivitas antibakteri dan antijamur antara seri konsentrasi berbeda signifikan (p

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

S0922

Penerbit

Pekanbaru : S1 Farmasi STIFAR Riau., 2018

Deskripsi Fisik

xvii, 111 hlm,: ilus.; 29 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

634.3

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

JERUK MANIS

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Penulis,Lidiatil Masnun ; Pembimbing1,Melzi Octaviani ; Pembimbing2,Musyirna Rahmah

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar