Studi Literatur Aktivitas Antioksidan Dari Daun Sirih Merah ( Piper crocatumRuiz & Pav ) Dalam Penghambatan Oksidasi Asam Lemak Dan Scavenging Radikal Bebas

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Studi Literatur Aktivitas Antioksidan Dari Daun Sirih Merah ( Piper crocatumRuiz & Pav ) Dalam Penghambatan Oksidasi Asam Lemak Dan Scavenging Radikal Bebas

LAPORAN TUGAS AKHIR (LTA)

Studi Literatur Aktivitas Antioksidan Dari Daun Sirih Merah ( Piper crocatumRuiz & Pav ) Dalam Penghambatan Oksidasi Asam Lemak Dan Scavenging Radikal Bebas

Nurmalisa - Nama Orang; Emrizal - Konferensi; Musyirna Rahmah - Konferensi;

Telah dilakukan studi literatur terhadap jurnal yang telah melakukan uji aktivitas antioksidan ekstrak etanol, fraksi til asetat dan fraksi n-heksana daun sirih merah (Piper crocatum Ruiz & Pav) dengan metode TBA, DPPH, FRAP, dan PIC. Berdasarkan penelusuran literatur didapatkan ekstrak dan sirih merah dapat menghambat asam lemak dan scavenging radikal bebas. Metode yang paling efektif dalam menghambat asam lemak adalah metoda TBA dengan ekstrak etanol dapat menghambat asam linoleat sebesar 80,40% dan radikal bebas 73,41% dengan konsentrasi 200ppm dan nilai Is dalam menghambat radikal bebas dan asam lemak sebesar 85,82ppm.

Ketersediaan

My Library (LTA) (01) L0256

L1500087

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: L0256
Penerbit: Pekanbaru : D3 Farmasi Stifar Riau., 2015
Deskripsi Fisik: viii, 34 hlm,: ilus.; 29 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 582.12
Tipe Isi: text
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: TANAMAN OBAT - DAUN SIRIH MERAH
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Penulis,Nurmalisa ; Pembimbing1,Emrizal ; Pembimbing2,Musyirna Rahmah

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar