Biji Kepayang ( Pangium odule Reinw ) Sebagai Pengawet Alternatif Pada Ikan Segar

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

SKRIPSI

Biji Kepayang ( Pangium odule Reinw ) Sebagai Pengawet Alternatif Pada Ikan Segar

Lilik Rahmawati - Nama Orang; Endamora - Konferensi; Asmaedy Samah - Konferensi;

Telah dilakukan penelitian zat pengawet ikan dari bahan alar kepayang (Pangium edule Reinw) dari Desa Barulak, Kecamatan T Kabupaten Tanah Datar, Sumatera Barat. Zat pengawet biji bua diekstraksi dan dilakukan identifikasi dengan menggunakan per Penggunaan zat pengawet dari bubuk biji buah kepayang kering pada k bertahan 4 hari. Penggunaan campuran bubuk biji kepayang kering dengan perbandingan (1:1) mengalami pembusukan yaitu selama 6 hari

Ketersediaan

My Library (SKRIPSI) (03) S0051

S08015

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: S0051
Penerbit: Pekanbaru : STIFAR Riau., 2008
Deskripsi Fisik: xii, 49 hlm,: ilus.; 29 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 641
Tipe Isi: text
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: PENGAWET - IKAN
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Penulis,Lilik Rahmawati, Pembimbing 1,Asmaedy Samah ; Pembimbing 2,Endamora

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar