SKRIPSI
Uji Aktivitas Inhibisi Enzim Α-Glukosidase Infusa Daun Sirsak (Annona Muricata L), Daun Salam (Syzygium Polyanthum) Dan Kombinasinya Secara In Vitro
Telah dilakukan penelitian tentang uji aktivitas inhibisi enzim ?-glukosidase infusa daun sirsak (Annona muricata L), daun salam (Syzygium polyanthum) dan kombinasinya secara in vitro. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh dari pemberian infusa tunggal daun sirsak, infusa tunggal daun salam dan kombinasinya terhadap aktivitas inhibisi enzim ?-glukosidase secara in vitro. Pengujian aktivitas inhibisi enzim ?-glukosidase menggunakan infusa tunggal daun sirsak, infusa tunggal daun salam dan kombinasinya serta akarbose sebagai kontrol positif. Pengujian secara in vitro dilakukan menggunakan instrument microplate reader dengan panjang gelombang 410 nm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa formula 1 memilki nilai persen inhibisi sebesar 99,442%, formula 2 memiliki nilai persen inhibisi sebesar 39,748%, formula 3 memiliki nilai persen inhibisi sebesar 74,477%, formula 4 memiliki nilai persen inhibisi sebesar 86,192% dan formula 5 memiliki nilai persen inhibisi sebesar 88,912%. Berdasarkan analisis statistic Analysis of Variance (ANOVA), menunjukkan bahwa terdapatnya perbedaan signifikan dari tiap komposisi formula yang digunakan terhadap kepekatan warna substrat p-NPG dilihat dari nilai signifikansi yang menunjukkan nilai 0 (p
Tidak tersedia versi lain