SKRIPSI

Penetapan Kadar Fenolik dan Flavonoid total serta aktivitas antioksidan daun kelor (moringa oleifera) yang berasal dari provinsi RIAU

---

Daun kelor (Moringa oleifera L.) memiliki kompenen bioaktif seperti senyawa fenolik, flavonoid, dan steroid serta memiliki aktivitas antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar fenolik dan flavonoid total serta aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun kelor (Moringa oleifera L.) yang berasal dari Provinsi Riau. Sampel serbuk yang digunakan 100 g, diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol dan menghasilkan ekstrak kental etanol. Hasil penetapan kadar fenolik dan flavonoid total serta aktivitas antioksidan ekstrak daun kelor paling baik berasal dari Kabupaten Kepulauan Meranti menunjukan hasil kadar fenolik yang dihasilkan sebesar 88,449 ? 9,634 mgGAE/g ekstrak, hasil kadar flavonoid sebesar 118,916 ? 11,359 mgQE/g ekstrak dan aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun kelor dengan IC50 sebesar 34,21 ? 6,34 ?g/mL dengan kategori sangat kuat sebagai antioksidan.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

CDS1473

Penerbit

Pekanbaru : S1 Farmasi STIFAR Riau., 2023

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

DAUN KELOR

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Penulis,Ranti Juliati ; Pembimbing1,Rahayu Utami ; Pembimbing2,Armon Fernando

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar