SKRIPSI

Preparasi dan Karakterisasi Mikrokristalin Selulosa dari Daun Nenas (Ananas comusus L. Merr) dengan Metode Multistage Pulping

---

Mikrokristalin Selulosa (MCC) merupakan selulosa murni yang diisolasi dari alfa selulosa kemudian dihidrolisis dengan asam mineral yang berasal dari tanaman berserat. Kandungan selulosa daun nenas (Ananas comusus L. Merr) dengan jumlah 69,5% dapat dimanfaatkan untuk pembuatan MCC. Preparasi MCC menggunakan metode Multistage Pulping diharapkan menghasilkan MCC dengan karakteristik dan kualitas warna yang memenuhi persyaratan yang ditetapkan. Data yang diperoleh dari karakterisasi mikrokristalin selulosa Daun Nenas dibandingkan dengan Avicel PH? 102 sebagai standar baku. Karakterisasi MCC yang dilakukan meliputi organoleptis, pemeriksaan pH, substansi larut air, kelarutan dalam larutan amonia tembaga tetraamin, uji pati, pengamatan dengan alat FTIR (Fourier Transform Infra Red), DSC (Differential Scanning Calorimetry), dan SEM (Scanning Electron Microscopy). Hasil penelitian ini diperoleh mikrokristalin selulosa dari daun nenas tetapi belum murni dengan kualitas warna yang lebih baik.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

CDS0970

Penerbit

Pekanbaru : S1 Farmasi STIFAR Riau., 2019

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

634.77

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

DAUN NENAS

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Penulis,Selvi Nurizky ; Pembimbing1,Deni Anggraini ; Pembimbing2,Emma Susanti

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar