Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="MUTU MINUMAN"
cover
Pengaruh Waktu Penyimpanan Minuman Herbal Infusa Daging Buah Pare ( Momordica…
Komentar Bagikan
Musyirna RahmahJayanti Pratiwi

Minuman herbal merupakan minuman yang berasal dari bahan alami yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Telah dilakukan uji pengaruh waktu penyimpanan minuman herbal fungsional infusa daging buah pare (Momordica charantia L.) terhadap beberapa mutu minuman dan aktivitas antioksidan. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh waktu simpan pada suhu 4- 7 oC terhadap kualitas minuman herbal d…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xv, 118 hlm,: ilus.; 29 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
S0838
cover
Pengaruh Waktu Penyimpanan Infusa Minuman Herbal Buah Pare ( Momordica charan…
Komentar Bagikan
Musyirna RahmahSelvia Rahmadhona Asri

Minuman fungsional adalah minuman yang mengandung unsur-unsur zat gizi atau non zat gizi dan jika dikonsumsi dapat memberikan pengaruh positif terhadap kesehatan tubuh. Tujuan dari penelitian ini untuk melihat pengaruh penyimpanan minuman fungsional buah pare, kulit buah naga merah dan madu terhadap beberapa mutu minuman dan aktivitas antioksidan. Minuman disimpan pada suhu (4-7ºC) dan dilakuk…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii, 110 hlm,: ilus.; 29 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
S0818