Ditapis dengan
Isolasi Vibrio Parahemolyticus Pada Metapenaeus Lysianasa ( Udang Kencana ) D…
Telah disolasi bakteri Vibrio parahaemolyticus dari Metapenaeus lysianassa (Udang Kencana) dengan menggunakan medium selektif Salt Polimixin Broth (SPB). Kultur murni V.parahaemolyticus dideteksi keberadaan gen toxR dengan menggunakan metoda Polymerase Chain Reaction (PCR), tujuh puluh lima dari delapan puluh satu kultur tersebut positif toxR. Hasil uji sensitifitas kultur murni V.parahaemolyti…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- ix, 60 hlm,: ilus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S0078
Uji Mikrobiologis Dan Analisa Protein Pada Sarden Kaleng
Telah dilakukan penelitian tentang uji mikrobiologis dan analisa protein pada sarden kaleng. Sampel yang digunakan sebanyak dua kaleng dengan kode A dan B dengan pemeriksaan tiga kali pengulangan. Dari hasil penelitian terdapat angka lempeng total berkisar antara >30-6340 koloni/ml, semua sampel tercemar oleh Coliform dengan nilai MPN 2 - 8,8/100 ml. E. coli dan Clostridium perfringens tidak di…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- viii, 55 hlm,: ilus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S0057
Pembuatan Kecap Dari Ampas Tahu Dengan Bantuan Rhizopus Oryzae
Telah dilakukan pembuatan kecap ampas tahu dengan bantuan Rhizopus oryzae serta evaluasi mutu gizinya. Mutu gizi yang ditentukan adalah kadar protein dengan metoda Semi Mikro Kjedhal pada masing-masing kecap berdasarkan variasi jumlah inokulum 0,1, 0,3 dan 0,5% serta uji organoleptis (bau, rasa dan warna) yang dicobakan kepada panelis. Ampas tahu diambil dari tiga tempat dan ragi yang dipakai d…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- viii, 54 hlm,: ilus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S0056
Produksi Tempe Dari Kacang Hijau, Kacang Tanah Dan Kacang Merah Serta Evaluas…
Produksi tempe telah dilakukan dari kacang hijau, kacang tanah dan kacang merah lalu mutu gizinya dievaluasi. Tempe dibuat dengan cara pemberian inokulum Rhizopus oligosporus dan Rhizopus oryzae dengan beberapa konsentrasi masing-masing 0,2; 0,4 dan 0,6% b/b, lalu dimasukkan ke dalam inkubator selama 43 - 55 jam dan dengan variasi tiga jenis tempe diperoleh performa (bentuk, tekstur dan rasa), …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- ix, 69 hlm,: ilus .; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S0048
Isolasi Dan Identifikasi Bakteri Dari Tahu Dan Uji Aktivitas Ekstrak Paku - P…
Telah dilakukan uji aktivitas antibakteri lima ekstrak tanaman paku terhadap bakteri yang disolasi dari tahu. Pengujian dilakukan dengan metode difusi agar dengan konsentrasi 10, 8, 6, 4, 2, 1, 0,5 dan 0,25 %. Bakteri yang digunakan dalam pengujian aktivitas ini adalah bakteri yang diisolasi dari tahu yang telah dibusukkan selama tiga hari. Dari hasil isolasi tersebut diperoleh 2 spesies bakter…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- x, 76 hlm,: ilus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S0055
Isolasi Dan Identifikasi Bakteri Penghasil Bioplastik P ( 3 HB ) Dari Limbah …
Isolasi dan identifikasi bakteri penghasil bioplastik P(3HB) telah dilakukan dari limbah cair pabrik pengolahan minyak kelapa sawit. Isolasi bakteri penghasil bioplastik P(3HB) yaitu dengan metode pewarnaan menggunakan Nile Blue A 1% dalam etanol. Empat spesies bakteri yang memberikan reaksi positif terhadap Nile Blue A didapatkan dengan memberikan flouresensi jingga di bawah sinar ultraviolet …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- x, 55 hlm,: ilus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S0047
Uji Aktivitas Antimikroba Ektrak Etanol Dan Air Rebusan Bunga Jengger Ayam ( …
Telah dilakukan penelitian tentang aktivitas antimikroba dari ekstrak etanol dan air rebusan bunga jengger ayam (Celosia cristata L.) dengan konsentrasi 0,5, 1, 5, 10 dan 50% pada bakteri Escherichia coli, Shigella dysentriae, dan Vibrio cholera. Metoda yang digunakan adalah metoda difusi agar. Parameter yang diamati pada penelitian ini adalah diameter hambat dan dibandingkan dengan antibiotik …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- viii, 59 hlm,: ilus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S0041
Uji Aktivitas Antimikroba Ekstrak Etanol Daun Pacar Air ( Impatiens Balsamina…
Telah dilakukan penelitian tentang aktivitas antimikroba dari ekstrak etanol daun Pacar Air (Impatiens balsamina Linn) dengan konsentrasi 0,5, 1, 5, 10 dan 50% dengan metoda difusi agar. Ekstrak dibuat dengan cara maserasi tanaman sampel dengan dengan pelarut etanol. Parameter yang diamati pada penelitian ini adalah: diameter hambat dan dibandingkan dengan antibiotika standart tetrasiklin untuk…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 48 hlm, ilus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S0040
Pemeriksaan Bakteriologis Air Sumur Bor Pada Beberapa Rumah Penduduk Di Kota …
Telah dilakukan penelitian tentang pemeriksaan bakteriologis air sumur Bor pada beberapa rumah penduduk di kota Pekanbaru. Pemeriksaan kualitas air secara bakteriologis dilakukan menggunakan metoda Angka Perkiraan Terdekat dan dilanjutkan dengan Uji Biokimia. Dari hasil penelitian diperoleh bahwa dari 5 buah sumur bor yang diperiks ditemukan 3 buah sumur bor mengandung bakteri Coliform melebihi…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii, 58 hlm,: ilus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S0029
Pemeriksa Mikrobiologis Beberapa Produk Susu Kedelai Produksi Industri Rumah …
Telah dilakukan penelitian terhadap pemeriksaan mikrobiologis beberapa produk susu kedelai produksi Industri Rumah Tangga di kota Pekanbaru, sampel diambil dari tiga industri rumah tangga yang ada di kota Pekanbaru dengan tiga kali pengambilan dalam kemasan yang berbeda. Pengamatan yang dilakukan adalah penentuan angka lempeng total, penentuan jumlah Coliform dan Escherichia coli dengan metoda …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- ix, 65 hlm,: ilus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S0030
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah