Tanaman kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq.) merupakan salah satu tanaman perkebunan yang memiliki prospek baik dan dapat diandalkan di Riau terutama dari segi perekonomian. Buah kelapa sawit memiliki 3 bagian utama yaitu eksokarp-mesokarp dan endokarp. Ekstrak etanol eksokarp-mesokarp buah kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq.) mengandung senyawa metabolit sekunder golongan terpenoid dan ste…