SKRIPSI

Pengaruh Ekstrak Etanol Kulit Bawang Merah ( Allium cepa L.) Terhadap Penurunan Kadar Kolesterol Total Secara In Vitro

---

Kulit bawang merah (Allium cepa L.) merupakan lapisan tipis terluar yang menyelimuti umbi, terdiri dari dua lapis tipis, biasanya dibuang dan tidak dimanfaatkan, mengandung beberapa senyawa metabolit sekunder yakni flavonoid, fenolik dan terpenoid. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ekstrak etanol kulit bawang merah (Allium cepa L.) terhadap penurunan kadar kolesterol total secara in vitro menggunakan metode kolorimeteri dengan mereaksikan kolesterol dengan pereaksi Lieberman Burchard yang menghasilkan warna hijau yang diukur menggunakan metode fotometri. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi 50, 75, 100, 125 dan 150 ppm dapat menurunkan kadar kolesterol secara berturut-turut sebesar 75,235%, 77,127%, 77,757%, 79,228% dan 82,171%. Berdasarkan hasil analisis data menggunakan statistic ANOVA satu arah menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan (p

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

S0937

Penerbit

Pekanbaru : S1 Farmasi STIFAR Riau., 2018

Deskripsi Fisik

x, 70 hlm,: ilus.; 29 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

635.2

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

BAWANG MERAH

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Penulis,Siti Maidarnis ; Pembimbing1,Mustika Furi ; Pembimbing2,Musyirna Rahmah

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar