SKRIPSI
Analisa Total Fenolik dan Total Flavonoid serta Uji Aktivitas Antioksidan dari Ekstrak Etanol Daun Marpuyan (Rhodamnia cinerea Jack)
Daun marpuyan (Rhodamnia cinerea Jack) adalah tanaman obat tradisional yang dapat dimanfaatkan untuk mengobati berbagai macam penyakit. Marpuyan merupakan salah satu tumbuhan yang diketahui mengandung senyawa metabolit sekunder alkaloid, fenolik, flavonoid, dan terpenoid. Tujuan penelitian ini adalah menentukan kadar fenolik total dan flavonoid total serta menguji aktivitas antioksidan. Pengujian kadartotal fenolik diuji menggunakan metode Folin-Ciocalteu, kadar total flavonoid diuji dengan metode kolorimetri,dan aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH (2,2-difenil-1-pikril-hidrazil). Hasil penelitian ini menunjukkan total fenolik ekstrak etanol daun marpuyan (Rhodmania cinerea jack) memiliki nilai yaitu 0,0983 ?g GAE/mg ekstrak, total flavonoid ekstrak etanol daun marpuyan memiliki nilai yaitu 0,1033 ?g QE/mg ekstrak, aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun marpuyan (IC50 =11,1076 ?g/mL) dan vitamin C sebagai kontrol positif (IC507,279 ?g/mL) memiliki aktivitas antioksidan yang tergolong sangat kuat dengan nilai IC50 kurang dari 50 ?g/mL, sehingga ekstrak etanol daun marpuyan berpotensi sebagai salah satu alternatif antioksidan alami.
Tidak tersedia versi lain