SKRIPSI
Penetapan Kadar Total Fenolik Flavonoid dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Kulit Batang Terap Artocarpus odoratissimus Blanco
Tumbuhan Terap (Artocarpus odoratissimus Blanco) merupakan famili Moraceae yang dikalangan masyarakat telah dimanfaatkan sebagai obat tradisional. Penentuan total fenolik, total flavonoid dan uji aktivitas antioksidan telah dilakukan terhadap ekstrak etanol kulit batang terap yang ditentukan dengan metode kolorimetri dengan pengukuran secara fotometri. Penentuan total fenolik menggunakan baku asam galat dengan metode Folin Ciocalteu, diperoleh hasil pada ekstrak etanol kulit batang terap sebesar 120 mgGAE/g. Penentuan total flavonoid menggunakan baku kuersetin dengan metode pembentukan kompleks AlCl3, diperoleh hasil pada ekstrak etanol kulit batang terap sebesar 24 mgQE/g. Penentuan aktivitas antioksidan ditentukan dengan uji penangkapan radikal DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil), diperoleh hasil pada ekstrak etanol kulit batang terap 69,40 μg/mL dengan kategori kuat
Tidak tersedia versi lain