Pemeriksaan Kadar Pengawet Natrium Benzoat Pada Minuman Nata De Coco Secara Spektrofotometri Ultraviolet

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

SKRIPSI

Pemeriksaan Kadar Pengawet Natrium Benzoat Pada Minuman Nata De Coco Secara Spektrofotometri Ultraviolet

Yulni Yulinda - Nama Orang; Roslinda Rasyid - Konferensi; Musyirna Rahmah - Konferensi;

Telah dilakukan penelitian tentang pemeriksaan kadar natrium benzoat dalam minuman nata de coco yang beredar di pasaran Pekanbaru. Natrium benzoat diekstraksi dari minuman nata de coco dengan menggunakan dietil eter, kemudian diukur serapannya dengan spektrofotometri ultraviolet pada panjang gelombang 271 nm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar natrium benzoat pada minuman nata de coco dengan kode A yaitu 0,0267 %, dengan kode B yaitu 0,0428 % dan dengan kode C yaitu 0,0525 %. Kadar pengawet natrium benzoat yang didapatkan tidak melebihi dari 0,1 % yang ditetapakn Menteri KesehatanRepublik Indonesia No.722/Menkes/Per/IX/88.

Ketersediaan

My Library (SKRIPSI) (03) S0008

S07005

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: S0008
Penerbit: Pekanbaru : STIFAR Riau., 2007
Deskripsi Fisik: ix, 62 hlm,: ilus.; 29 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 641.4
Tipe Isi: text
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: PENGAWET MAKANAN
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Penulis, Yulni Yulinda; Pembimbing 1, Roslinda Rasyid; Pembimbing 2, Musyirna Rahmah

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar