SKRIPSI

PENETAPAN KADAR TOTAL FENOLIK, FLAVONOID DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAN FRAKSI BIJI BUAH TERAP (Artocarpus odoratissimus Blanco)

---

Tumbuhan Terap (Artocarpus odoratissimus Blanco) merupakan family Moraceae yang dikalangan masyarakat telah dimanfaatkan sebagai obat tradisional. Penentuan total fenolik, total flavonoid dan uji aktivitas antioksidan telah dilakukan terhadap ekstrak etanol dan fraksi biji buah terap yang ditentukan dengan metode kolorimetri dengan pengukuran secara fotometri. Penentuan total fenolik menggunakan baku asam galat dengan metode Folin-Ciocalteu, diperoleh hasil pada ekstrak etanol sebesar 59,766 mgGAE/g, fraksi n-heksana 14,536 mgGAE/g, fraksi etil asetat 59,045 mgGAE/g dan fraksi n-butanol 36,910 mgGAE/g. Penentuan total flavonoid menggunakan baku kuersetin dengan metode pembentukan kompleks AlCl3, diperoleh hasil pada ekstrak etanol sebesar 3,703 mgQE/g, fraksi n-heksana 1,253 mgQE/g, fraksi etil asetat 5,233 mgQE/g dan fraksi n-butanol 1,614 mgQE/g. Penentuan aktivitas antioksidan ditentukan dengan uji penangkapan radikal DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil), diperoleh hasil pada ekstrak etanol dengan nilai IC50 138,27 ?g/mL, fraksi n-heksana dengan nilai IC50 >1000 ?g/mL, fraksi etil asetat IC50 102,34 ?g/mL, fraksi n-butanol IC50 118,15 ?g/mL.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

CDS 1616

Penerbit

Pekanbaru : S1 Farmasi STIFAR Riau., 2024

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

ANTIOKSIDAN

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Penulis,Dinda Maryunita ; Pembimbing1,Mustika Furi ; PembiRahayu Utamimbing2,

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar