SKRIPSI

PENETAPAN KADAR FENOLIK, FLAVONOID TOTAL DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAN FRAKSI KULIT BUAH TERAP (Artocarpus odoratissimus Blanco)

---

Tumbuhan Terap (Artocarpus odoratissimus Blanco) merupakan family Moraceae yang banyak digunakan sebagai pengobatan berbagai macam penyakit secara tradisional. Penentuan total fenolik, total flavonoid dan uji aktivitas antioksidan telah dilakukan terhadap ekstrak etanol dan fraksi kulit buah terap yang ditentukan dengan metode kolorimetri dengan pengukuran secara fotometri. Penentuan total fenolik menggunakan baku asam galat dengan metode Folin-Ciocalteu, diperoleh hasil pada ekstrak etanol sebesar 241.478 mgGAE/g, fraksi n-heksana 56.643 mgGAE/g, fraksi etil asetat 444.957 mgGAE/g, fraksi n-butanol 220.608 mgGAE/g dan fraksi air 132.068 mgGAE/g. Penentuan total flavonoid menggunakan baku kuersetin dengan metode pembentukan kompleks AlCl3, diperoleh hasil pada ekstrak etanol sebesar 11.217 mgQE/g, fraksi n-heksana 13.084 mgQE/g, fraksi etil asetat 41.470 mgQE/g, fraksi n-butanol 6.639 mgQE/g dan fraksi air 6.675 mgQE/g. Penentuan aktivitas antioksidan ditentukan dengan uji penangkapan radikal DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil), diperoleh hasil pada ekstrak etanol dengan nilai IC50 16.356 ?g/mL (sangat kuat), fraksi n-heksana dengan nilai IC50 161.634 ?g/mL (sedang), fraksi etil asetat IC50 2.475 ?g/mL (sangat kuat), fraksi n-butanol IC50 2.520 ?g/mL (sangat kuat) dan fraksi air IC50 54.252 ?g/mL (kuat).

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

CDS 1647

Penerbit

Pekanbaru : S1 Farmasi STIFAR Riau., 2024

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

KULIT BUAH TERAP

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Penulis,Flara febbyola ; Pembimbing1,Mustika Furi ; Pembimbing2,Neni Frimayanti

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar