Telah dilakukan penelitian tentang uji aktivitas inhibisi enzim ?-glukosidase infusa daun sirsak (Annona muricata L), daun salam (Syzygium polyanthum) dan kombinasinya secara in vitro. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh dari pemberian infusa tunggal daun sirsak, infusa tunggal daun salam dan kombinasinya terhadap aktivitas inhibisi enzim ?-glukosidase secara in vitro. Pengujian akt…
Salah satu yang menyebabkan kerusakan pada kulit adalah radikal bebas. Radikal bebas merupakan salah satu bentuk senyawa oksigen reaktif, yang secara umum diketahui sebagai senyawa yang memiliki elektron yang tidak berpasangan sehingga dibutuhkan suatu substansi untuk menetralkan radikal bebas yaitu antioksidan. Minyak atsiri akar wangi terbukti memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 …
Hipertrigliseridemia merupakan suatu kondisi ketika terjadi peningkatan kadar trigliserida dalam darah. Hipertrigliseridemia dapat menyebabkan gangguan pada jantung. Salah satu tumbuhan yang dapat digunakan sebagai obat adalah tumbuhan akar kaik-kaik (Uncaria cordata (Lour.) Merr). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian fraksi etil asetat daun tumbuhan akar kaik-kaik (Unca…
Pangan merupakan suatu permasalahan vital karena menyangkut kebutuhan gizi seseorang. Guna menunjang hal tersebut diperlukan makanan yang memiliki nutrisi baik dan tentunya didukung oleh teknologi pengolahan pangan yang tepat. Saat ini susu banyak dikonsumsi dalam bentuk olahan maupun dikonsumsi secara langsung oleh masyarakat salah satunya yaitu yoghurt. Penelitian in…