Cangkuak semaung merupakan makanan fermentasi tradisional khas Riau khususnya Kab. Kuantan Singingi yang berpotensi mengandung BAL sebagai probiotik. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis sifat probiotik dan aktivitas antibakteri isolat BAL S28 dari cangkuak semaung. Sampel yang digunakan adalah isolat BAL S28. Pengujian dilakukan secara in vitro yang meliputi uji ketahanan terhadap asam …
Kalkon merupakan turunan flavonoid yang mempunyai beragam aktivitas biologi yang menarik. Salah satu senyawa yang berpotensi sebagai agen antibakteri adalah kalkon. Sifat antibakteri senyawa kalkon tergantung pada substituen yang terikat pada kedua cincin aromatiknya, seperti gugus Cl, Br, OH dan sebagainya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mensintesis senyawa analog kalkon dan mengetah…
Kalkon adalah salah satu senyawa golongan flavonoid dan memiliki beragam aktivitas biologis salah satunya sebagai antibakteri. Pada penelitian ini, analog kalkon (E)-3-(3-metoksifenil)-1-fenilprop-2-en-1-on telah disintesis menggunakan reaksi kondensasi aldol dengan katalis basa (KOH) menggunakan pelarut Etanol dengan metode iradiasi gelombang mikro. Senyawa tersebut menunjukkan rendemen 18,151…
Masker gel peel off merupakan masker berbentuk gel yang setelah diaplikasikan pada kulit akan mengering membentuk lapisan tipis transparan dan dapat dikelupas tanpa perlu dibilas. Fungsi utama sediaan ini membersihkan wajah dengan mengangkat kotoran, minyak dan sel kulit mati. Namun, epidermis sebagai lapisan kulit terluar sering terpapar sinar matahari, polusi dan debu yang dapat memicu terben…
Tapai ketan hijau merupakan makanan tradisional hasil fermentasi dari Tembilahan yang dibuat dengan campuran daun katuk sebagai pewarna alami. Tapai ketan adalah makanan yang difermentasi dengan ragi dan termasuk salah satu sumber untuk isolasi bakteri asam laktat (BAL). Bakteri asam laktat adalah bakteri yang dapat mengubah gula menjadi asam laktat melalui proses fermentasi. Bakteri asam lakta…
Tapai ketan hijau merupakan makanan tradisional hasil fermentasi yang merupakan makanan khas dari Kota Tembilahan, Kabupaten Indragiri Hilir, Provinsi Riau. Tapai ketan merupakan salah satu sumber isolasi bakteri asam laktat. Bakteri asam laktat menghasilkan senyawa antikapang seperti asam laktat, asam asetat, hidrogen peroksida, diasetil, reuterin, dan bakteriosin dimungkinkan dapat digunakan …
Telah dilakukan penelitian tentang pengaruh infusa daun kemangi (Ocimum sanctum L.) terhadap mencit putih (Mus musculus L.) jantan yang diinduksi asam asetat 1%. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh infusa daun kemangi (Ocimum sanctum L.) terhadap mencit putih (Mus musculus L.) jantan yang diinduksi asam asetat 1%. Hewan percobaan dibagi menjadi 5 kelompok. Kelompok kontrol negatif h…
Antibiotik merupakan obat untuk mengobati infeksi yang disebabkan oleh bakteri. Sebagai salah satu obat umum, antibiotik banyak beredar dimasyarakat, namun penggunaannya sering kali tidak tepat. Salah satu antibiotik yang ditemukan dipasaran secara bebas adalah amoksilin. amoksilin adalah antibiotik dengan spektrum empedu dan saluran seni, dan infeksi karena salmonella sp. penelitian ini bertuj…
Calok merupakan makanan tradisional Kabupaten natuna dengan bahan dasar udang rebon yang difermentasi secara spontan dengan adanya penambahan garam dan gula. Calok diduga meiliki bakteri asam laktat yang dapat menghasilkan metabolit bermanfaat dan membunuh mikroorganisme berbahaya pada makanan. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh isolat Bakteri Asam Laktat (BAL) dari makanan fermentasi ca…
Telah dilakukan uji toksisitas subkronis ekstrak etanol daun babandotan (Ageratum conyzoides L) terhadap histologi ginjal tikus putih (Rattus norvegicus) jantan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak etanol daun babandotan dengan dosis 200, 400 dan 800 mg/kgBB terhadap histologi ginjal tikus (Rattus norvegicus) putih jantan. Pengujian ini dilakukan dengan…