Isolasi, karakterisasi dan uji antikapang isolat bakteri asam laktat pada tap…

Tapai ketan hijau merupakan makanan tradisional hasil fermentasi yang merupakan makanan khas dari Kota Tembilahan, Kabupaten Indragiri Hilir, Provinsi Riau. Tapai ketan merupakan salah satu sumber isolasi bakteri asam laktat. Bakteri asam laktat menghasilkan senyawa antikapang seperti asam laktat, asam asetat, hidrogen peroksida, diasetil, reuterin, dan bakteriosin dimungkinkan dapat digunakan …

Isolasi, Karakterisasi, dan Uji Antikapang Isolat Bakteri Asam Laktat Pada Ca…

Calok merupakan makanan tradisional Kabupaten Natuna dengan bahan dasar udang rebon yang difermentasi secara spontan dengan adanya penambahan garam dan gula. Calok diduga memiliki bakteri asam laktat yang dapat menghasilkan metabolit bermanfaat dan membunuh mikroorganisme berbahaya pada makanan. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan katerkterisasi Bakteri Asam Laktat (BAL) dari makanan…

ISOLASI, KARAKTERISASI, DAN UJI ANTIKAPANG ISOLAT BAKTERI ASAM LAKTAT PADA CA…

Calok merupakan makanan tradisional Kabupaten natuna dengan bahan dasar udang rebon yang difermentasi secara spontan dengan adanya penambahan garam dan gula. Calok diduga meiliki bakteri asam laktat yang dapat menghasilkan metabolit bermanfaat dan membunuh mikroorganisme berbahaya pada makanan. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh isolat Bakteri Asam Laktat (BAL) dari makanan fermentasi ca…

Isolasi, Identifikasi Dan Uji Aktivitas Antibakteri Dari Jamur Endofit Daun K…

Daun kenikir (Cosmos caudatus Kunth.) merupakan tumbuhan yang memiliki aktivitas sebagai antibakteri dan dimanfaatkan sebagai obat tradisional. Daun kenikir mengandung senyawa metabolit sekunder seperti alkaloid, flavonoid, fenolik dan saponin. Penelitian ini bertujuan mengisolasi jamur endofit daun kenikir, identifikasi dan uji aktivitas antibakteri dari isolat jamur endofit daun kenikir terha…

Isolasi Dan Analisis Tumbuhan Obat

Edisi

-

ISBN/ISSN

97860237674

Deskripsi Fisik

viii, 168 hlm.; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

633.88 Tat i

Medium Analisis Mikroorganisme

Edisi

-

ISBN/ISSN

9786028200950

Deskripsi Fisik

vii, 127 hal.; 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

576 Rat m

Natural Products Isolation

Edisi

-

ISBN/ISSN

1588294471

Deskripsi Fisik

xi, 514 hal.; 26 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

576 Nat

Microbial Process Development

Edisi

-

ISBN/ISSN

9810215150

Deskripsi Fisik

xiii, ,308 hal.; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

579.2 Doe m