Ditapis dengan
Formulasi Dan Uji Aktivitas Antibakteri Teh Kombucha Buah Kedabu (Sonneratia …
Teh kombucha merupakan minuman probiotik berisi teh dan gula yang difermentasi menggunakan starter kombucha yang disebut SCOBY. Salah satu faktor yang mempengaruhi koloni kombucha yaitu gula sebagai sumber nutrisi. Selain gula, pembuatan teh kombucha juga dapat dilakukan dengan penambahan sari buah. Buah kedabu (Sonneratia ovata B.) merupakan salah satu buah khas Provinsi Riau yang mengandung k…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- CDS1379
Formulasi dan Uji Aktivitas Antibakteri Teh Kombucha Kedondong (Spondias dulc…
Teh kombuca merupakan minuman probiotik tradisional berisi larutan gula dan teh yang difermentasi dengan memanfaatkan starter mikroba yang disebut Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast (SCOBY). Pembuatan teh kombucha ini ditambahkan dengan sari buah Kedondong yang merupakan salah satu tumbuhan lokal di daerah Riau. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasi minuman probiotik teh kombucha ked…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- CDS1364
Formulasi dan Uji Aktivitas Antibakteri Teh Kombucha Sari Nanas Ananas comosu…
Teh kombucha sari nanas merupakan hasil fermentasi larutan teh dan gula dengan menggunakan starter mikroba kombucha yakni simbiosis bakteri dan khamir yang ditambahkan sari buah nanas. Pembuatan teh kombucha ini nanas yang digunakan varietas queen yang diperoleh Kampar, Riau. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasi teh kombucha sari nanas berasal dari Kampar ini dapat menjadi salah satu ol…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- CDS1405
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah