Bawang merah (Allium cepa L.) diketahui memiliki bioaktivitas sebagai antibakteri. Berdasarkan skrining fitokimia, kulit bawang merah segar mengandung alkaloid, flavonoid dan fenolik. Dalam memperoleh senyawa berkhasiat sebagai antibakteri, dapat dilakukan dengan cara isolasi mikroba endofit. Mikroba endofit ini merupakan mikroba yang hidup dalam jaringan tanaman dan mampu membentuk koloni dala…
Pada umumnya senyawa organik dan anorganik yang relevan bagi dunia kefarmasian dapat berada pada satu atau berbagai bentuk kristal. Berbagai proses farmasi selama pengembangan obat seperti pengeringan, penggilingan, dan penggerusan secara signifikan mempengaruhi bentuk kristal zat aktif di dalam sediaan obat. Bentuk kristal dari ibuprofen menunjukkan beberapa kekurangan yang akan mempengaruhi s…
Teh kombucha merupakan minuman probiotik berisi teh dan gula yang difermentasi menggunakan starter kombucha yang disebut SCOBY. Salah satu faktor yang mempengaruhi koloni kombucha yaitu gula sebagai sumber nutrisi. Selain gula, pembuatan teh kombucha juga dapat dilakukan dengan penambahan sari buah. Buah kedabu (Sonneratia ovata B.) merupakan salah satu buah khas Provinsi Riau yang mengandung k…
Antibiotik adalah obat atau senyawa yang dapat menghambat atau bahkan membunuh bakteri. Sebagian besar pharmacophore alami dan sintesis telah dilaporkan sebagai agen antimikroba. Salah satunya yang digunakan adalah senyawa imina. Senyawa yang mengandung gugus imina menunjukkan berbagai aktivitas farmakologis, di antaranya adalah sebagai antibakteri, antijamur, anti HIV, antikanker, antiinflamas…
Teh kombuca merupakan minuman probiotik tradisional berisi larutan gula dan teh yang difermentasi dengan memanfaatkan starter mikroba yang disebut Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast (SCOBY). Pembuatan teh kombucha ini ditambahkan dengan sari buah Kedondong yang merupakan salah satu tumbuhan lokal di daerah Riau. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasi minuman probiotik teh kombucha ked…
Teh kombucha sari nanas merupakan hasil fermentasi larutan teh dan gula dengan menggunakan starter mikroba kombucha yakni simbiosis bakteri dan khamir yang ditambahkan sari buah nanas. Pembuatan teh kombucha ini nanas yang digunakan varietas queen yang diperoleh Kampar, Riau. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasi teh kombucha sari nanas berasal dari Kampar ini dapat menjadi salah satu ol…
Pandemi COVID-19 telah menyebabkan aktivitas diberbagai bidang terhambat. Saat ini belum ada obat atau vaksin yang efektif untuk virus SARS-COV-2. Tindakan pencegahan penyebaran COVID-19 antara lain adalah melakukan handy hygiene, social distancing, menggunakan masker, dan meningkatkan sistem imun. Banyak hal yang dapat dilakukan untuk meningkatkan sistem imun, salah satunya adalah mengkonsumsi…
Teh kombucha adalah salah satu minuman tradisional hasil fermentasi dari larutan teh dan gula yang memiliki aroma dan rasa yang khas yaitu asam dan manis. Pembuatan teh kombucha membutuhkan nutrisi untuk pertumbuhan mikroba kombucha selama masa fermentasi. Buah nipah (Nypa fruticans Wurmb) mengandung protein, karbohidrat, serat, gula, berbagai vitamin dan mineral serta berbagai metabolit sekund…
Tumbuhan daun belimbing darah (Baccaurea angulata Merr.) telah dimanfaatkan sebagai obat tradisional. Penentuan total fenolik, total flavonoid dan uji aktivitas antioksidan telah dilakukan terhadap ekstrak dan fraksi daun belimbing darah ditentukan dengan metode kolorimetri. Penentuan kadar total fenolik menggunakan baku asam galat dengan metode Folin Ciocalteu, diperoleh hasil pada ekstrak eta…
Tumbuhan belimbing darah (Baccaurea angulata Merr.) telah dimanfaatkan sebagai bahan pangan dan obat tradisional. Belimbing darah dapat digunakan sebagai pengobatan beberapa penyakit salah satunya penyakit infeksi kulit. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antijamur dari ekstrak etanol, fraksi n-heksana, fraksi etil asetat, dan fraksi n-butanol daun belimbing darah (Baccaurea an…