Senyawa hibrida kalkon-salisilat (E)-4-(3-(4-metoksifenil)akrioil)fenil-2-hidroksibenzoat telah disintesis dengan mereaksikan suatu analog kalkon (E)-3-(4-hidroksifenil)-1-4-(metoksifenil)prop-2-en-1-on, asam salisilat dan 1,4-dibromobutana sebagai molekul penghubung. Reaksi sintesis dilakukan dengan katalis K2CO3 dalam pelarut asetonitril dengan metode refluks (80oC) dan menghasilkan rendemen …
Penelitian uji aktivitas antibakteri kombinasi ekstrak etanol daun rimbang (Solanum torvum Sw.) dan daun singkong (Manihot esculenta Crantz.) terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Staphylococcus epidermidis telah dilakukan. Tujuan uji ini adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri kombinasi ekstrak tersebut dengan metode difusi agar. Pengujian aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun r…
Sembung rambat (Mikania micrantha Kunth) merupakan salah satu tumbuhan yang diketahui mengandung senyawa flavonoid dan fenolik yang berpotensi sebagai tabir surya. Penelitian sebelumnya didapatkan aktivitas tabir surya ekstrak etanol tumbuhan sembung rambat (Mikania micrantha Kunth) dengan nilai sun protection factor (SPF) adalah 42,88 dengan kategori perlindungan tinggi diperoleh pada konsentr…
Kakao (Theobroma cacao L.) merupakan salah satu tanaman yang memiliki kandungan senyawa tanin dan flavonoid. Senyawa ini memiliki aktivitas sebagai antibakteri pada rongga mulut. Tujuan penelitian ini adalah untuk memformulasi sediaan obat kumur ekstrak etanol kulit buah kakao dan uji aktivitas antibakteri terhadap Streptococcus mutans, dengan metode difusi cakram. Sediaan obat kumur ekstrak et…
Tumbuhan Clidemia hirta (L.) D. Don termasuk dalam keluarga Melastomataceae yang diketahui memiliki aktivitas sebagai antioksidan. Tujuan penelitian ini untuk mengisolasi senyawa metabolit sekunder dari fraksi 15 ekstrak total metanol buah Clidemia Hirta (L). D. Don, serta melihat aktivitas antioksidan dari senyawa isolat. Metode penelitian ini dilakukan dengan metoda kromatografi. Karakterisas…
Tanaman kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq.) merupakan salah satu tanaman perkebunan yang memiliki prospek baik dan dapat diandalkan di Riau terutama dari segi perekonomian. Buah kelapa sawit memiliki 3 bagian utama yaitu eksokarp-mesokarp dan endokarp. Ekstrak etanol eksokarp-mesokarp buah kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq.) mengandung senyawa metabolit sekunder golongan terpenoid dan ste…
Tumbuhan kedabu (Sonneratia ovata Backer) merupakan salah satu spesies Sonneratia yang digunakan masyarakat sebagai tanaman obat tradisional. Ekstrak etanol daun kedabu (Sonneratia ovata Backer) mengandung senyawa metabolit sekunder golongan fenolik, flavonoid, alkaloid dan steroid yang diketahui dapat menghambat aktivitas antibakteri. Salah satu persyaratan mutu ekstrak adalah penentuan kadar…
Rumput Banto berpotensi sebagai obat tradisional berkhasiat antioksidan karena mengandung metabolit sekunder yaitu flavonoid dan steroid. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui informasi kadar total flavonoid, total fenolik dan aktivitas antioksidan. Uji ini dilakukan menggunakan AlCl3, Folin-ciocalteudan DPPH secara in vitro dengan alat Microplate Reader. Hasil uji kadar flavonoid sebesar …
Pangan merupakan suatu permasalahan vital karena menyangkut kebutuhan gizi seseorang. Guna menunjang hal tersebut diperlukan makanan yang memiliki nutrisi baik dan tentunya didukung oleh teknologi pengolahan pangan yang tepat. Saat ini susu banyak dikonsumsi dalam bentuk olahan maupun dikonsumsi secara langsung oleh masyarakat salah satunya yaitu yoghurt. Penelitian in…
Kubis ungu (Brassica oleraceae L.) adalah salah satu hasil pertanian yang ada di Indonesia yang keberadaannya mulai cukup dikenal oleh masyarakat. Kubis ungu memiliki kandungan metabolit sekunder yang diduga memiliki aktivitas antioksidan yaitu flavonoid dan fenolik. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh proses pengeringan ekstrak kubis ungu terhadap total fenolik dan flavonoid dengan…