Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="DAGING BABI"
cover
Identifikasi kandungan daging babi pada bakso daging yang beredar di jalan ga…
Komentar Bagikan
Musyirna RahmahReza Safitri

Telah dilakukan penelitian tentang identifikasi kandungan daging babi pada bakso daging dengan metode Porcine Detection Kit. Daging babi merupakan sumber protein hewani yang harganya cukup terjangkau dan biasanya menjadi pilihan sebagai campuran maupun pengganti daging sapi dalam olahan makanan salah satunya bakso. Bakso adalah makanan olahan daging yang cukup digemari dan diminati di Indonesia…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
CDL1484
cover
Identifikasi Kandungan Daging Babi Pada Bakso yang Beredar di Jalan Bangau Sa…
Komentar Bagikan
Musyirna RahmahElfitri Andayani

Daging babi merupakan salah satu bahan pangan yang menjadi sumber protein hewani. Daging babi sering digunakan sebagai campuran dalam pembuatan bakso. Bakso adalah salah satu produk olahan dari daging yang sudah sangat terkenal dan banyak dikonsumsi oleh sebagian besar masyarakat dari kalangan anak-anak, remaja, hingga orang dewasa. Bakso umumnya berbentuk bulatan yang biasanya terbuat dari cam…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
CDL1483